Restaurant ANDRE

Sjef André Chiangs karriere strekker seg over noen av verdens beste franske restauranter, inkludert Michelin-stjerne og anerkjente mestere av fransk Nouvelle Cuisine Pierre Gagnaire, L'Atelier de Joel Robuchon, L'Astrance, La Maison Troisgros, Le Jardin des Sens. I 2014 ble Restaurant Andre rangert som #37 på San Pellegrino World's 50 Best Restaurants-listen og #6 på San Pellegrino Asia's 50 Best Restaurants.

Forvent kun eksklusiv og raffinert mat fra kjøkkenet på denne intime tre etasjers butikklokalet i Bukit Pasoh Road. Her og for ikke mer enn 30 gjester, kombinerer Sjef André middelhavsaccent og franske teknikker, påvirket av de tre generasjonene av mestere innen 'fransk Nouvelle Cuisine', hans åtte kreasjoner av gourmetopplevelser: Octa-filosofi™ -Unik, Tekstur, Minne, Ren, Terroir, Salt, Sør og Håndverker-, og inspirasjonen han henter fra utvalget av sesongfriske råvarer.
Lunsj 5-retters meny fra tirsdag til fredag ​​(12:00 og 14:00) til $128++ ; Middag 8-retters meny fra tirsdag til søndag til $298++.