Restaurant Absinthe

Plassert i en to 4-etasjers bygning i hjertet av Singapores Central Business Districtområde, Boat Quay, med utsikt over Singapore River og bysilhuetten, presenterer Absinthe et helt nytt konsept i spisesaler, 4 private rom inkludert et eget spisekammer og terrasse ved elven, for å gi deg det beste av restaurantens eksklusive franske mat.

Når du ankommer, sørg for å smake en av Absinthene, disse anis-smakfulle spritene som er tilgjengelige, og opplev 'Den grønne feen'!

Sjef Francois' mat er dypt forankret i den franske arven, påvirket av hans yngre år i Sørvest-regionen i Frankrike. Bevæpnet med kulinariske erfaringer fra Karibia, Storbritannia og Australia, returnerte Sjef Francois til Singapore for å sette i gang åpningen av DUO Restaurant der han ble nominert som en finalist ved 2004 World Gourmet Summit Awards Of Excellence, Meat & Livestock Australia Rising Chef of the Year og Christofle New Restaurant of the Year.