Pontini

Pontini er en elegant italiensk restaurant som ligger på nivå 2 av Grand Copthorne Waterfront Hotel. Restauranten er stolt av å bruke ferske, førsteklasses, økologiske og miljøvennlige ingredienser importert fra Europa, som iransk kaviar, europeisk sjøbrasme og fransk due. ledet av hovedkokk Daniele Sarno, tilbyr restauranten tradisjonell italiensk mat med en moderne vri. For mer eksklusiv spising på Pontini, er det fire distinkt elegante private spiserom - Veranda I, II, III og IV samt en sjarmerende liten glassinnrammet vinkjeller inne i restauranten som er perfekt for en romantisk og intim spiseopplevelse. Med utsikt over den historiske Singapore River, er hver rom møblert med tidløs og diskret italiensk design.