Lau Pa Sat
Singapore
Lau Pa Sat er et Hokkien-navn og betyr gammelt marked, noe som er veldig nøyaktig da dette Hawker-senteret dateres over 150 år tilbake. Det var Singapores første våte og fiskemarked og ble gradvis omgjort til et berømt matsmekke gjennom årene.
Det åttekantede markedet så ankomsten av kinesiske og indiske migranter, overlevde japanske angrep og Singapores uavhengighet. Grunnlagt av Sir Stamford Raffles, er det nå et nasjonalmonument og et viktig landemerke populært blant turister og lokalbefolkningen.
I dag tiltrekker Lau Pa Sat forretningsfolk fra Central Business District i lunsjpausene, men er like travelt på kveldene når den nærliggende sidegaten stenger for å gi plass til Satay BBQ-grillerne som fyller luften med en deilig duft.
Nedenfor er en liste over de mest populære bodene på dette hawker-senteret med deres enhetsnummer. Du kan oppleve ventetider på opptil 30 minutter i løpet av lunsj- og middagstidene, da singaporeanere ikke har noe imot å stå i kø for sin favorittmat. Sjekk ut den lokalt utviklede smarttelefonappen TickTok som gir deg informasjon om nøyaktige ventetider ved disse matbodene.
Qiu Lian Ban Mian, Bod Nr. 83
Japansk & Koreansk mat, Bod Nr. 1
Lakeview Char Kway Teow, Bod Nr. 77
Koreansk mat, Bod Nr. 32
Wonderful, Bod Nr. 49
Japan Hirano Foods, Bod Nr. 92
Jason Yong Tau Foo, Bod Nr. 17
Miniwok, Bod Nr. 15
Delipura BBQ Chicken Wings, Bod Nr. 47
Xia Zhong Fishball Noodle, Bod Nr. 2
Åpent 24 timer
