Iggy's

Iggy's eies av den prisbelønte sommelieren og kjendiskokken Ignatius Chan. Åpnet i 2004 på Regent hotel, ble Iggy's flyttet siden 2010 til Hilton hotel i et imponerende interiør skapt av den feirede designeren Chris Lee fra Asylum Creative.

Iggy's kjøkken kombinerer ideer og ingredienser fra Europa, Asia og Australia for å produsere eksklusive retter som løfter gastronomi til uovertrufne høyder.

Noen rimelige menyer er tilgjengelige til lunsjtid- 2-retters Sett Lunsjmeny til S$ 65++ og 3-retters Sett Lunsjmeny til S$ 85++. Og hvis du ønsker å oppleve det meste av Iggy's kulinariske kunst, velg Tasting Menu til S$ 150++ eller Gastronomic Menu til S$ 275++. Selv om A La Carte-menyen også inkluderer vegetarretter, kan vegetar- og diettmenyer også lages ved forhåndsvarsel.

Iggy's ble nylig stemt frem som nr. 12 ved San Pellegrino Asia's 50 Best Restaurants 2014.