Cocotte

Med åpningen av Cocotte, en tradisjonell fransk restaurant på Wanderlust Hotel, kan besøkende til Little India nå nyte en ekstra regional europeisk atmosfære i den gamle etniske hulen.

På restauranten står hovedkokken Anthony Yeoh, som en gang drev en personlig kokkevirksomhet. Sammen med sitt team introduserer kokk Anthony en avslappet tilnærming til fransk mat, med hjertelige retter rett fra et fransk landsbykjøkken. Akkurat som familier samles over måltider, fremmer Cocotte den samme interaksjonen mellom gjestene med retter som serveres i delingsporsjoner

Oprinnelse og sesongmessighet er fokuspunkter i å veilede menyen og måten vi serverer på. Felles måltider og store fat med kjøtt i midten av bordene er vanlige syn i spisesalen.