No Signboard Seafood est une chaîne familiale réussie avec pas moins de 6 succursales à Singapour et à l'étranger.
Fondé en 1981 par Mdm Ong Kim Hoi et son mari M. Choo Ah Kaw, le restaurant tire son nom du fait que lorsqu'ils ont commencé leurs stands au Mattar Road Hawker Centre à la fin des années 1970, ils n'avaient effectivement aucun panneau indicateur.
Les plats signatures de No Signboard Seafood comprennent le Crabe au Poivre Blanc, le Crabe au Piment, le Poisson à la Vapeur de Style Hokkien, la Langouste Céréale Croustillante, le Homard Double Bouilli et les Palourdes à la Vapeur à l'Ail. Vous voudrez peut-être également essayer leur exotique Grenouille Sauté au Vin, qui est une soupe d'herbes de grenouille avec du vin Hua Diao.
La marque à succès compte 4 succursales à travers l'île à VivoCity, The Esplanade, East Coast et au 414 Geylang Road. Ils sont également présents à Jakarta, en Indonésie et à Macao, en Chine.
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