No Signboard Seafood es una exitosa cadena familiar con no menos de 6 sucursales en Singapur y en el extranjero.
Fundado en 1981 por la Sra. Ong Kim Hoi y su esposo el Sr. Choo Ah Kaw, el restaurante toma su nombre del hecho de que cuando comenzaron sus puestos en el Centro de Comida de Mattar Road a finales de la década de 1970, en realidad no tenían ningún letrero.
Los platos principales de No Signboard Seafood incluyen el Cangrejo Blanco a la Pimienta, el Cangrejo al Chili, el Pescado al Vapor al Estilo Hokkien, la Langosta Crujiente con Cereal, la Langosta Doble Hervida y la Almeja al Vapor con Ajo. También puede probar su exótica Rana Toro Borracha, que es una sopa de rana toro con vino Hua Diao.
La exitosa marca cuenta con 4 sucursales en toda la isla en VivoCity, The Esplanade, East Coast y en 414 Geylang Road. También están presentes en Jakarta, Indonesia y Macao, China.
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