Toby's Estate Asia

Grundlagt i 1998 af Toby Smith, er Toby's Estate en gourmetkaffekæde baseret i Australien, der også rister, sælger detail, sælger engros og afholder træning. Toby's Estate Singapore er den første filial uden for Australien. Kaffeelskere kommer fra hele verden til Singapore for at besøge Toby's, som nu er placeret i Robertson Quay.

Beliggende lige i enden af Robertson Quay er der en god blanding af lokale og expats, der slapper af enten udenfor i et lille al fresco område ved Singapore River eller indendørs på store fællesborde. Brunch kan bestå af en stor morgenmad, æg benedict/royale eller en prosciutto Panini.