Pontini

Pontini er en elegant italiensk restaurant beliggende på niveau 2 af Grand Copthorne Waterfront Hotel. Restauranten er stolt af at bruge friske, premium, økologiske og miljøvenlige ingredienser importeret fra Europa såsom iransk kaviar, europæisk havbrasme og fransk due. Under ledelse af Head Chef Daniele Sarno tilbyder restauranten traditionelle italienske retter med et moderne twist. For en mere eksklusiv spiseoplevelse på Pontini er der fire distinkt elegante private spisestuer - Veranda I, II, III og IV samt en charmerende lille glasindesluttet vinkælder inde i restauranten, som er perfekt til en romantisk og intim spiseoplevelse. Med udsigt over den historiske Singapore River, er hver rum indrettet med tidløst og underspillet italiensk design.