Maxwell Food Centre

Maxwell Food Centre er ideelt kombineret, når du besøger China Town og det hippe område omkring Club Street og Duxton Hill. Beliggende lige over for den smukke Buddha Tooth Relic Temple, er det kendt for sine unikke kinesiske retter, der sjældent findes i andre hawker centre.

Tidligere var det våde marked for beboerne i China Town i 1950'erne, og senere blev centret et populært sted at gå til traditionelle kinesiske delikatesser. Det blev renoveret i 2001 og er populært blandt forretningsfolk fra det nærliggende Central Business District. Med over 100 boder er der masser af valgmuligheder, og med så meget konkurrence blandt madboderne er kvaliteten og smagen af den tilbudte mad fremragende.

Maxwell Food Centre er kendt for sin Fish Head Bee Hoon, Chicken Rice og Tapioca Cake.

Nedenfor er en liste over de mest populære boder på dette hawker center med deres enhedsnummer. Du kan støde på vente tider på op til 30 minutter under frokost og middagstid.

Fish Head Bee Hoon, Boder Nr. #01-77

TianTian Hainanese Chicken Rice, Boder Nr. #01-10

Risted Meat, Boder Nr. #01-71

Wu Xiang, Boder Nr. #01-96

Ah-Tai Hainanese Chicken Rice, Boder Nr. #01-07

TeoChew Ris og Porridge, Boder Nr. #01-98

Teochew Hand Made Sotong Ball, Boder Nr. #01-83

Hock Hai Chicken Curry Noodle, Boder Nr. #01-50

Xing Xing Tapioca Cake, Boder Nr. #01-31

Rojak, Popiah & Cockle, Boder Nr. #01-56

Sørg for at besøge Stand Nr. 64 China Street Fritters, som har været drevet af den samme familie i over 60 år. Stemt blandt de 20 bedste leverandører af Singapore Favourite Food 2013 serverer de lækre Ngoh Hiang, en tallerken med leverfritter, æggekage, fiskekugler, århundrede ænderæg og pølser. Alt er stadig hjemmelavet med høj kvalitets ingredienser ved hjælp af en traditionel familieejet opskrift.