Lau Pa Sat

Lau Pa Sat er et hokkien navn og betyder gammel marked, hvilket er meget præcist, da dette Hawker Centre går over 150 år tilbage. Det var Singapores første våde og fiskemarked og blev med tiden ombygget til en berømt madhimmel.

Det ottekantede marked så kinesiske og indiske migranter komme til, overlevede de japanske angreb og Singapores uafhængighed. Grundlagt af Sir Stamford Raffles, er det nu et nationalt monument og en vigtig vartegn populær blandt både turister og lokale.

I dag tiltrækker Lau Pa Sat forretningsfolket fra Central Business District i frokosttidene, men er lige så travlt om aftenen, når den nærliggende sidegade lukker for at give plads til Satay BBQ-grillerne, der fylder luften med en lækker duft.

Nedenfor er en liste over de mest populære boder på dette hawker-center med deres enhedsnummer. Du kan opleve ventetider på op til 30 minutter under frokost- og middagstider, da singaporeanerne ikke har noget imod at stå i kø for deres foretrukne mad.  Tjek den lokalt udviklede smartphone-app TickTok, der giver dig information om nøjagtige ventetider ved disse madboder.

Qiu Lian Ban Mian, Boder Nr. 83

Japansk & Koreansk Køkken, Boder Nr. 1

Lakeview Char Kway Teow, Boder Nr. 77

Koreansk Køkken, Boder Nr. 32

Wonderful, Boder Nr. 49

Japan Hirano Foods, Boder Nr. 92

Jason Yong Tau Foo, Boder Nr. 17

Miniwok, Boder Nr. 15

Delipura BBQ Kyllingevinger, Boder Nr. 47

Xia Zhong Fishball Noodle, Boder Nr. 2

Åben 24 timer