IndoChine Waterfront, Empress Place

Stående majestætisk nær Asian Civilisations Museum langs Singapore River, er Indochine Waterfront en del af den veletablerede Indochine Group, der inkluderer mere end 10 koncepter i Singapore og i udlandet. De er stolte af at servere en 'nutraceutical' køkken, som lægger vægt på de ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele ved produkterne. Med fokus på de marine arter, der betragtes som truede af Verdensnaturfonden, er IndoChines køkken også miljøvenligt.

Indochine Waterfront tilbyder en kolonial-følelse og behagelig atmosfære, der er ideel til en romantisk middag eller en særlig forretningsmøde. A la carte-menuen byder på et omfattende udvalg af retter fra Vietnam, Laos, Thailand og Cambodia, der er forbedret for at leve op til standarderne for finere køkken. Både vegetarer og lakselskere vil falde for disse sundhedsorienterede retter.