Iggy's
Singapore
Kort fortalt
Iggy's ejes af prisbelønnet sommelier og kendiskok Ignatius Chan. Åbnet i 2004 på Regent hotel, blev Iggy's flyttet siden 2010 til Hilton hotel i et fantastisk interiør skabt af den berømte designer Chris Lee fra Asylum Creative.
Iggy's køkken kombinerer idéer og ingredienser fra Europa, Asien og Australien for at producere udsøgte retter, der løfter gastronomi til uhørte højder.
Nogle overkommelige menuer er tilgængelige til frokosttid - 2-retters Set Frokostmenu til S$65 ++ og 3-retters Set Frokostmenu til S$85 ++. Og hvis du ønsker at opleve mest af Iggy's kulinariske kunst, skal du gå efter Smagsmenuen til S$150 ++ eller Gastronomisk Menu til S$275 ++. Selvom A La Carte Menu også inkluderer vegetariske retter, kan der også skræddersyes vegetariske og diætmenuer efter forudgående varsel.
Iggy's blev for nylig stemt som nr. 12 ved San Pellegrino Asia's 50 Bedste Restauranter 2014.
