Japansk
Gen Sushi ligger i denne rede af gode japanske restauranter fundet på Mohammed Sultan Road. Det byder velkommen til spisende gæster i et stort og moderne rum, hvor væggene er smukt prydet med japansk inspirerede muraler skabt af Mural Art Singapore. Som navnet antyder, fokuserer spisestedet på kunsten at lave sushi, men tilbyder også sashimi, yaki og varme retter kendt som nabe. Du kan bestille mad gennem din Ipad-menu a la carte eller i Omakase-stil, hvor valget overlades til kokken. Hos Gen Sushi begynder spiseoplevelsen med en vis spænding for øjnene, da kokken Roy lægger særlig vægt på præsentationen og æstetikken af retten. Og når det kommer til smagen, vil du ikke blive skuffet, da friskheden af fisken og andre skaldyr er særligt bemærkelsesværdig.
Tjek deres Facebook-side, da de kører hyppige kampagner!