Blue Bali
Singapore
Kort fortalt
Bali er et af de all-time favorit getaway destinationer i verden. Så det er fantastisk, at vi nu kan have den afslappende Bali-ferie stemning lige her i Singapore.
Blue Bali er et af de meget sjældne have restauranter /bar koncepter i Singapore. Beliggende i en charmerende sort og hvid kolonial hus er det indlejret lige i hjertet af Singapore Botanisk Have, men er skjult og helt off the beaten path.
Åben kun til middag fra tirsdag til søndag, er restauranten indrettet i en fortryllende Bali-tema gårdhave have tilbyder daybeds i traditionelle javanesisk Joglo hus, nogle af dem står over vandet. De grønne omgivelser med udsigt til Botanisk Have, den Bali-inspirerede musik og lydene af frøer sammen med den diskrete service giver følelsen af en privat have-villa middag lige i Bali. Så tag dine sko af, læn dig tilbage og slappe af.
Menuen er dog en overraskende blanding af balinesisk, indonesisk, thai og vestlig køkken, til stor glæde for mange faste kunder, der kommer ikke kun for den afslappede atmosfære, men også for det brede udvalg af retter.
En anden overraskelse er husbrygget øl tilgængelig i eksotiske smagsvarianter som Lemongras, Red Dragonfruit og Ginge, hvilket giver hvedeøl, ales og lagers en forfriskende twist. Smagene er bestemt usædvanlige for øl, men vi kan godt lide dem, og hver har sin egen, anderledes appel. Så gå videre og prøv det.
Du kan også have et kig på bryggeriet selv, der ligger ved indgangen til restauranten. Det er Singapore's første og eneste nano-bryggeri, og to enorme håndskårne trækrokodiller på væggen synes at holde øje med de hemmelige øl opskrifter. Brygmesteren kan lide at prøve nye smage, eksperimentere med krydderier og ingredienser med det formål at brygge mindst 50 forskellige ølstilarter hvert år. Så forvent nye bryg hver gang du besøger!
Event-Faciliteter:
Den balinesiske have kan rumme op til 200 personer siddende. Det er perfekt til private funktioner som jubilæer, bryllupper eller fornyelse af løfter.
Den indendørs seminar værelse og banketområde er beliggende på anden sal og kan huse op til 200 gæster til både private og virksomhed arrangementer som møder, præsentationer, netværksarrangementer og produktlanceringer. Placeringens karisma og dens omgivelser, kombineret med den professionelle service fra Blue Bali-teamet har gjort tidligere begivenheder til en stor succes.
