Catalunya

Kiedy dotrzesz do Fullerton Pavilion, gdzie znajduje się Catalunya, zostaniesz oczarowany futurystycznym pływającym obiektem. Renomowana firma DP Architects (Esplanade, Teatry nad Zatoką; Singapore Flyer, Resorts World Sentosa) położona jest na wodach Marina Bay w fascynującej strukturze ze szklanym kopułą z widokowym tarasem na dachu. To odosobniona przestrzeń sprawia, że czujesz się częścią modnej publiczności, którą przyciąga Catalunya. Dlatego kiedy wkroczysz do środka, poczujesz, jakbyś przeniósł się w inne czasy i przestrzeń. To jest charakterystyczny efekt, który doświadczysz w miejscu zaprojektowanym przez nagrodzoną firmę AvroKo z Nowego Jorku. Ta transcendentna atmosfera z wspaniałym widokiem na Marina Bay, zainspiruje Cię do jeszcze bardziej cieszenia się współczesną kuchnią hiszpańską, którą oferuje Catalunya.

Fanom koktajli, cieszcie się! Catalunya posiada jedną z najgorętszych barów imperium koktajlowego Singapuru. Przy ogromnym okrągłym barze, z którego roztacza się widok na część restauracyjną i Marinę Bay, będą Państwo degustować nowatorskie koktajle przygotowane przez nagradzanego mixologa Dario Knoxa i jego zespół, takie jak 'Stairway to Heaven' i 'Mystery Backyard'.

Gdy przyjdzie czas na zaspokojenie głodu, będzie to czysta rozkosz. Z międzynarodowym zespołem nagrodzonych kulinarnych ekspertów z słynnych elBulli, Santi, Drolma i Sketch, Catalunya zdecydowanie kierowana jest do wykwintnych podniebień. Różnorodność zimnych i ciepłych tapas, takich jak Anchois Cantabrian, Bakalao 'Esquixada', Omlet Tortilla 'Deconstrucción' czy po prostu Tartar Pomidorowy Confit. Jednak danie wyróżniające się w Catalunii to Tradycyjna Świnka Miejska 'Segovian Style'. Jest to jedno z najbardziej typowych dań Kastylii, zwłaszcza w Segowii, które zazwyczaj jest pieczone przez 12 godzin, aby zapewnić chrupkość i miękkość. W Catalunii będziesz delektować się wyrafinowanym i pełnym smaków pożywieniem, sparowany z pięknymi kieliszkami czerwonych win, takimi jak Gramona Celler Batlle 2002, Mas d'en Compte 2008 i Allende Calvario 2006.