True Blue Cuisine bevindt zich in de buurt van de Central Fire Station en op slechts een steenworp afstand van het Peranakan Museum. Het is de perfecte keuze om je onderdompeling in de Peranakan cultuur te verdiepen. De prachtige houten, met de hand gesneden deur wordt benadrukt door het traditionele Ji Oh (familieplakkaat) en een imposant paar rode ting kong teng (traditionele Chinese lantaarns met de familienaam).
Loop het eeuwenoude winkelhuis binnen en betreed de intieme en echte sfeer van een Peranakan huis, vol authentieke Nonya-artefacten: trotse silhouetten in Kebaya en sarong, verzameling met kralenslippers, zware handgesneden kasten, Nonyaware met gekleurde emaildecoratie, goden- en voorouderaltaren, allemaal liefdevol bewaard door Chef-eigenaar Benjamin Seck en zijn familie.
De term 'True blue' wordt in de regio vaak gebruikt om iemand van Peranakan afkomst aan beide zijden te beschrijven. Peranakan Chinezen of Baba-Nonya zijn de nazaten van de 15e en 16e eeuwse Chinese handelaren die zich vestigden in de Zuidoost-regio en trouwden met lokale Maleise of Indonesische vrouwen. Als gevolg daarvan is de Peranakan keuken, ook bekend als Nonya-keuken, voornamelijk Chinese gastronomie die is beïnvloed door Maleise, Indiase, Thaise en Indonesische culturen.
In de grote zaal, die is ontworpen met een prachtige chim chae (binnenplaats), geniet je van een fantastische selectie Peranakan lekkernijen: de verfrissende Lemo Bali (Pomelo salade) en Jantong pisang (banaanbloesem met komkommer) en de populaire beef rendang en de Udang goring daon curry. Voor velen is de ster van de Peranakan keuken echter de traditionele Ayam buah Keluak (kip gestoofd met zwarte noten)
Omdat de meeste gerechten een lange en langzame bereidingstijd vereisen, kun je mogelijk niet kiezen hoe pittig je je gerecht wilt hebben. Het drinken van wat longan- en rode dadels thee zal echter een zoete en rustgevende remedie zijn.
True Blue Cuisine is echt een juweeltje met zijn charmante Peranakan design en authentieke lokale lekkernijen! Je kunt zelfs je eigen Kebaya/sarong kleding bestellen bij Chef Benjamin Seck.
My Guide Singapore, an informative and user-friendly online guide, was created for all those interested in the Singapore region.
Used daily by travellers, tourists, residents and locals, powered by Local Experts, our site reaches the people who are your potential customers.
Ga op zee-avontuur om de wateren van Singapore te verkennen. Deze begeleide boottocht verkent Kelongs (drijvende viskwekerijen), een overvloed aan natuur en mangrovemoerassen, en komt dichtbij Pulau Ubin.
Ontdek de opkomende en trendy wijk Hougang in Singapore tijdens een privétour van 2,5 uur met een lokale gids.
Verfris en laad je op in de Plaza Premium Lounge voordat je aan boord gaat van je vliegtuig op Changi Airport. Neem een warme douche, maak gebruik van de Wi-Fi en geniet van heerlijke lokale gerechten met drankjes.
Geniet van een prachtig uitzicht aan boord van de Singapore Cable Car terwijl je de luchtverbinding aflegt van Mount Faber naar Sentosa. Steek Keppel Harbor over en bekijk alle attracties vanuit een uniek perspectief.
Bekijk het beste van Singapore aan boord van een open dubbeldekkerbus. Rijd langs iconische monumenten zoals Marina Bay Sands, Singapore Flyer, Gardens by the Bay en de Merlion langs twee verschillende routes.
Ontdek Singapore bij nacht in een open dubbeldekkerbus. Geniet van het uitzicht op de zonsondergang bij Marina Barrage, proef de lokale keuken bij Lau Pa Sat Food Market en bekijk de verbluffende lichtshow bij Gardens by the Bay.
Neem een vlucht in de hoogste openlucht panoramische attractie in Singapore, de SkyHelix Sentosa. Neem plaats in een openluchtgondel die zachtjes ronddraait terwijl hij stijgt naar een hoogte van 79 meter boven zeeniveau.
Bespaar tot 50%* op onbeperkte toegang tot 50+ attracties met Go City in Singapore. Geniet van een dag in Universal Studios, verken Gardens by the Bay, stap in een Big Bus tour en nog veel meer.
Verken de kleurrijke en charmante wijk Katong/Joo Chiat en ontdek de meest authentieke lokale eetgelegenheden van Singapore. Bekijk de belangrijkste bezienswaardigheden en proef lokale gerechten met je deskundige gids.
My Guide Singapore is part of the global My Guide Network of Online & Mobile travel guides.
We are now in 180+ Destinations and Growing. If you are interested in becoming a local travel partner and would like to find out more then click for more info about our Website Business Opportunity.
No results found
Filter Events by Sub-Category
Please select a Date first.
