No Signboard Seafood

シンガポール



概要

価格
$$$$ 中程度の価格帯

No Signboard Seafoodは、シンガポールと海外に少なくとも6つの支店を持つ成功した家族経営のチェーン店です。

1981年にオン・キム・ホイ夫人と彼女の夫であるチュー・アー・カウ氏によって設立され、このレストランは1970年代後半にマターロードホーカーセンターで彼らの店を始めたとき、実際には看板がありませんでした。

No Signboard Seafoodの看板料理には、ホワイトペッパークラブ、チリクラブ、福建風蒸し魚、カリカリシリアルザリガニ、煮込みロブスター、ニンニク蒸し竹蛤などがあります。また、ファンキーな酔っ払い牛カエルもおすすめです。これは花鶏酒で煮込んだ牛カエルのハーブスープです。

この成功したブランドは、島内にある4つの支店を持っており、VivoCity、エスプラネード、イーストコースト、414ギーランロードにあります。また、インドネシアのジャカルタや中国のマカオにも進出しています。

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