No Signboard Seafood
シンガポール
レストラン中国語シーフード
No Signboard Seafoodは、シンガポールと海外に少なくとも6つの支店を持つ成功した家族経営のチェーン店です。
1981年にオン・キム・ホイ夫人と彼女の夫であるチュー・アー・カウ氏によって設立され、このレストランは1970年代後半にマターロードホーカーセンターで彼らの店を始めたとき、実際には看板がありませんでした。
No Signboard Seafoodの看板料理には、ホワイトペッパークラブ、チリクラブ、福建風蒸し魚、カリカリシリアルザリガニ、煮込みロブスター、ニンニク蒸し竹蛤などがあります。また、ファンキーな酔っ払い牛カエルもおすすめです。これは花鶏酒で煮込んだ牛カエルのハーブスープです。
この成功したブランドは、島内にある4つの支店を持っており、VivoCity、エスプラネード、イーストコースト、414ギーランロードにあります。また、インドネシアのジャカルタや中国のマカオにも進出しています。
