No Signboard Seafood è una catena di successo di proprietà familiare con non meno di 6 filiali a Singapore e oltremare.
Fondata nel 1981 dalla signora Ong Kim Hoi e suo marito il signor Choo Ah Kaw, il ristorante prende il nome dal fatto che quando hanno iniziato i loro stand al Mattar Road Hawker Centre alla fine degli anni '70, non avevano affatto nessun cartello indicatore.
I piatti signature di No Signboard Seafood includono il Granchio al Pepe Bianco, il Granchio al Peperoncino, il Pesce al Vapore Stile Hokkien, il Gambero Croccante al Cereale, il Lollotra Bollito Doppiamente e le Vongole al Vapore all'Aglio. Potresti voler provare anche la loro esotica Rana Toro Ubriaca, che è una zuppa di Rana Toro con vino Hua Diao.
Il marchio di successo vanta 4 filiali in tutta l'isola a VivoCity, The Esplanade, East Coast e al 414 di Geylang Road. Sono presenti anche a Jakarta, Indonesia e a Macao, Cina.
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