Depuis l'ouverture en 2012 de la boulangerie Tiong Bahru près du populaire marché de Tiong Bahru, le groupe Spa Esprit et le célèbre chef boulanger français Gontran Cherrier ont apporté à Singapour les vraies saveurs d'une boulangerie parisienne. Des croissants frais au beurre, des croissants aux amandes, des croissants au chocolat, des pains aux raisins, des kouign amanns et d'autres délicieuses pâtisseries sont des incontournables pour les amateurs de petit-déjeuner et de brunch. Le pain ici est particulièrement remarquable. De la baguette classique et de la brioche au Cranberry Vienna et au Monkey Bread, vous serez gâtés pour le choix.
Pour un repas rapide, vous trouverez quelques classiques français comme la Quiche Lorraine, divers Croque Monsieurs et Tartines mais aussi des sandwichs rassasiants tels que le Bun à l'encre de seiche avec saumon, prosciutto, pesto.
Et pour les amateurs de pâtisseries françaises, régalez-vous avec une tarte aux fruits, aux fraises et aux framboises, une tarte aux pommes croustillante ou le luxueux Mille-Feuille à la vanille.
La boulangerie Tiong Bahru est également disponible au Raffles City Shopping Centre et chez Tangs.
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