Situé dans l'exquis hôtel Beaufort Sentosa Singapour, le primé The Cliff offre aux connaisseurs de cuisine savoureuse un cadre al fresco idyllique avec une vue imprenable sur la mer de Chine méridionale. Dans sa décoration, imaginée par le célèbre designer japonais Yasuhiro Koichi, The Cliff présente des éléments d'eau en cascade, une plateforme à deux niveaux construite sur une jungle luxuriante et une cuisine ouverte qui fixe de nouvelles normes dans les arts culinaires. Les plats classiques de The Cliff comprennent le Torchon de Foie Gras, le Filet de Bœuf Prime U.S poêlé, la Vapeur de Mérou Rouge au Saké, le Duo de Porc Ibérique et une sélection attrayante d'huîtres.
Le Menu 4 plats est à S$148 et le Menu Dégustation de The Cliff est à S$268++.
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