Situé en dessous du célèbre rooftop 1-Altitude Gallery and Bar, Stellar à 1-Altitude propose une cuisine européenne moderne utilisant des méthodes artisanales de préparation. La cuisine de Stellar est un atelier culinaire où une attention particulière est accordée à la recherche des meilleurs produits de saison et à la perfection des recettes, permettant aux ingrédients de parler d'eux-mêmes.
Les convives peuvent mélanger et assortir les plats du vaste menu qui comprend des portions de dégustation. Le point focal est une cuisine ouverte multi-concept où les invités se voient présenter une gamme éblouissante de variété non pas tant pour impressionner que pour satisfaire les appétits.
Le menu gastronomique de Stellar à 1-Altitude comprend jusqu'à 19 plats pour un menu dégustation de quatre, cinq ou six plats.
Le menu de mélange et assortiment propose également une expérience dessert, qui offre aux convives le choix de douceurs et de 'desserts artistiques,' où le chef pâtissier vient à la table pour préparer la sucrerie de votre choix.
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