Situé au 4ème étage du centre commercial Orchardgateway Mall le long de Orchard Road et décoré avec du mobilier en bois moderne mais accueillant, Outback Steakhouse est un bon choix lorsque vous avez envie de plats de viande succulents et savoureux. Que ce soit entre amis ou en famille, cette chaîne de restaurants d'inspiration australienne propose un menu varié pour satisfaire tout le monde.
Les cocktails sont fruités, très rafraîchissants et préparés avec des ingrédients frais tels que le basilic, les fraises, la pastèque et les citrons. Les apéritifs comme le Trempette Épinards Artichaut avec des croustilles de tortilla maison sont légers et généreusement portionnés, parfaits pour le partage.
Cependant, il est clair que les plats de viande sont les points forts de ce restaurant. Les classiques tels que le steak New York Strip sont tendres et rosés. Les côtes de porc Baby Back Ribs sont si tendres qu'elles se détachent de l'os et fondent dans la bouche, tandis que leur glaçage BBQ fait maison, sucré-acidulé, est juste à point et ne masque pas la délicatesse de la viande. Un autre plat populaire est le Poulet Alice Springs, un filet de poulet grillé au feu, garni de champignons, de bacon et de fromage Monterey Jack et Cheddar.
Tous les plats sont servis avec un choix de deux accompagnements tels que des légumes croquants, des frites épaisses australiennes, de la purée crémeuse ou une patate douce cuite au four garnie de beurre au miel et de sucre à la cannelle. C'est tellement délicieux qu'il est tentant d'en commander un deuxième.
En ce qui concerne les desserts, d'autres classiques revisités vous attendent : l'extravagant 'Chocolate Thunder from Down Under' est un brownie au pacane moelleux avec de la glace à la vanille, une sauce au chocolat chaude et de la crème fouettée sur le dessus.
Le mantra du restaurant 'Qualité, Fraîcheur et Saveur' se reflète non seulement dans les étagères de pots d'épices qui encadrent l'entrée, mais aussi dans les recettes bien pensées.
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