Lau Pa Sat est un nom Hokkien qui signifie vieux marché, ce qui est très précis car ce Hawker Centre date de plus de 150 ans. C'était le premier marché humide et de poisson de Singapour et s'est transformé en un paradis alimentaire célèbre au fil des ans.
Le marché en forme d'octogone a vu arriver des migrants chinois et indiens, a survécu aux attaques japonaises et a permis à Singapour de gagner son indépendance. Fondé par Sir Stamford Raffles, c'est désormais un monument national et un repère important apprécié des touristes et des locaux.
De nos jours, Lau Pa Sat attire la foule des affaires du district central des affaires pendant les déjeuners, mais est tout aussi animé le soir, lorsque la rue adjacente ferme pour laisser place aux grillades de satay, remplissant l'air d'un délicieux parfum.
Ci-dessous se trouve une liste des stands les plus populaires de ce centre hawker avec leur numéro d'unité. Vous pourriez rencontrer des temps d'attente allant jusqu'à 30 minutes pendant les déjeuners et les dîners, car les Singapouriens n'hésitent pas à faire la queue pour leur nourriture préférée. Consultez l'application smartphone développée localement TickTok vous donnant des informations sur les temps d'attente précis à ces stands de nourriture.
Qiu Lian Ban Mian, Stand n° 83
Cuisine japonaise et coréenne, Stand n° 1
Lakeview Char Kway Teow, Stand n° 77
Cuisine coréenne, Stand n° 32
Wonderful, Stand n° 49
Japan Hirano Foods , Stand n° 92
Jason Yong Tau Foo, Stand n° 17
Miniwok, Stand n° 15
Delipura BBQ Chicken Wings, Stand n° 47
Xia Zhong Fishball Noodle, Stand n° 2
Ouvert 24 heures
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