La Cantine

La Cantine apporte à Singapour une interprétation fraîche et créative de la traditionnelle 'brasserie française'. Rien à voir avec celles bondées de Paris où les clients doivent se faufiler entre de petites tables de bistro étroites. Au lieu de cela, La Cantine rayonne la chaleur d'une brasserie élégante pour laquelle le Chef 3 étoiles Michelin Bruno Ménard redéfinit les favoris français classiques avec une touche subtile.
Certains points forts incluent la 'Soupe à l'oignon des Cévennes sur un 'Foie Gras Royal', le 'Saumon Écossais Cuit à la Vapeur parfumé au Soja', le 'Ventre de Porc Caramélisé' et en dessert le traditionnel 'Baba Au Rhum', le Gâteau au Chocolat Chaud Caramélisé ou le Macaron Chaud au Chocolat sorbet vanille.