Jumbo Seafood Restaurant- the Riverside Point

Avec 25 ans d'activité et 6 succursales à travers l'île, Jumbo Seafood est un choix sûr pour les fruits de mer frais. Lorsque vous avez un nom comme Jumbo, vous vous attendez à ce que vos portions soient servies en conséquence et dans les restaurants Jumbo Seafood, vous ne serez pas déçu! Surtout les crabes; vous y trouverez les plus gros, directement importés de Sri Lanka. L'attraction principale est sans aucun doute le crabe au chili de Jumbo, cette recette de crabe locale épicée et sucrée. Pas d'inquiétude! Même avec un nom aussi épicé, le plat est très civilisé en termes de piquant. Même pour les normes occidentales! Assurez-vous de commander des 'mantou' ou des petits pains frits. Ces petits pains sont parfaits pour tremper et déguster jusqu'à la dernière goutte de cette délicieuse sauce alors que votre bouche s'arrose sur le crabe. Oubliez l'étiquette, la meilleure façon de savourer cette délice gastronomique est de devenir tout-barbare et de manger avec vos mains. La chair ferme associée à la sauce épicée vous incitera à surmonter vos inhibitions et à déchirer les crustacés pour en extraire jusqu'à la dernière miette. Pour vous aider à rester propre et profiter au maximum de votre repas, un tablier, un casse-noix et des pinces sont mis à votre disposition.

Une autre façon populaire et locale de servir des crabes est de les cuire au poivre noir. Ardents et épicés, vous devrez peut-être atteindre votre verre d'eau pour éteindre les flammes. Chaque dernière miette de la chair succulente et blanche, cachée sous cette coquille, finira par atteindre votre bouche.

Les Crevettes Frites au Céréales est un autre incontournable de la carte. Frites avec des céréales, les crevettes sont croquantes et savoureuses, les coquilles peuvent même être mangées. Les feuilles de curry et le léger goût de beurre servent à accentuer la douceur naturelle des crevettes et avec leur belle couleur dorée, c'est une vue appétissante.

Pour ceux qui cherchent à essayer quelque chose de nouveau, il y a la Salade de Homard au Fruit du Dragon avec Caviar de Lumpfish : cette délicieuse entrée est légère et rafraîchissante. Il y a aussi les Palourdes au Bambou à l'Ail Haché. L'ail élimine l'odeur de poisson de ces coquillages et crée un bon équilibre avec le goût des palourdes au bambou. Le piment coupé ajoute une légère saveur épicée et un bel esthétisme au plat. Bien que ce plat soit assez cher, vous ne serez pratiquement pas déçu.

Le poisson est un autre point fort du restaurant, du Garoupa au Soon Hock et à la Morue, il y en a pour tous les goûts. Vous pouvez vous promener autour de l'aquarium et choisir quelque chose à votre goût et les chefs seront heureux de le cuisiner de différentes manières. Pour un poisson frais, il vaut mieux le déguster à la vapeur plutôt que frit.

Si vous avez encore de la place pour plus de nourriture, les calmars bébés croustillants sont également vivement recommandés. Ces petits calmars sont frits et croustillants et délicieux, un peu comme des biscuits apéritifs. Ils sont de taille mordante, alors empilez-les joyeusement dans votre bouche et croquez.

Le personnel de service du restaurant Jumbo Seafood est poli et réactif. Ils se feront un plaisir de vous recommander les plats signatures de la carte et les prises de saison.

L'ambiance générale au Jumbo Seafood Restaurant au Riverside Point est assez relaxante et agréable. Vous vous direz que ce n'est pas grave de manger plus car vous ferez une promenade le long de la Rivière de Singapour pour brûler les calories supplémentaires, à moins que vous ne préfériez une balade romantique sur l'un des bateaux qui parcourent le cours d'eau.

Les prix ici sont assez raisonnables avec un coût moyen par personne d'un peu plus de 50 $. Juste un avertissement, beaucoup des articles 'à prix saisonnier' comme les Palourdes au Bambou peuvent coûter cher.

Les dernières commandes peuvent être passées au moins 45 minutes avant l'heure de fermeture.

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