Un des restaurants latins les plus élégants de Singapour, El Toro occupe un charmant bâtiment colonial en bordure de Orchard Road. Le menu est un mélange de saveurs sud-américaines avec des plats allant des classiques mexicains comme la salade de taco et les fajitas à des plats plus sophistiqués comme le steak de saumon grillé et la paella portoricaine avec poisson, poulet et saucisse. Il y a une liste de vins respectable et les barmans préparent de délicieux margaritas ou mojitos. Le balcon du deuxième étage est idéal pour observer les gens, et le restaurant organise régulièrement des événements musicaux, des danses et d'autres événements culturels dont tous les bénéfices sont reversés à des activités caritatives.
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