Bali est l'une des destinations préférées de tous les temps dans le monde. C'est donc formidable que nous ayons cette atmosphère relaxante de vacances à Bali ici même à Singapour.
Le Blue Bali est l'un des rares concepts de restaurant / bar de jardin à Singapour. Situé dans une charmante maison coloniale noire et blanche, il est niché en plein cœur du jardin botanique de Singapour, mais il est caché et complètement hors des sentiers battus.
Ouvert uniquement pour le dîner du mardi au dimanche, le restaurant est situé dans un jardin cour intérieure balinais enchanteur offrant des lits de repos dans une maison traditionnelle javanaise Joglo, dont certains sont installés au-dessus de l'eau. L'environnement verdoyant avec vue sur les jardins botaniques, la musique inspirée de Bali et les sons de grenouilles ainsi que le service discret donnent l'impression de dîner dans une villa de jardin privée à Bali. Alors enlevez vos chaussures, détendez-vous et décompressez.
Le menu est cependant un mélange surprenant de cuisine balinaise, indonésienne, thaïlandaise et occidentale, pour le plus grand plaisir des habitués qui viennent non seulement pour l'atmosphère détendue mais aussi pour le large choix de plats.
Autre surprise, la bière brassée sur place disponible dans des saveurs exotiques comme Lemongras, Raisin de Dragon Rouge et Gingembre, donnant aux bières de blé, ales et lagers une touche rafraîchissante. Certes, les saveurs sont peu communes pour la bière, mais nous les apprécions et chacune a son propre attrait différent. Alors allez-y et essayez.
Vous pouvez également jeter un œil à la brasserie elle-même, située à l'entrée du restaurant. C'est la première et la seule nano-brasserie de Singapour et deux énormes crocodiles en bois sculpté sur le mur semblent veiller sur les recettes secrètes de la bière. Le maître brasseur aime essayer de nouveaux goûts, expérimentant avec des épices et des ingrédients pour brasser au moins 50 styles de bière différents chaque année. Attendez-vous donc à de nouvelles brasseries à chaque visite !
Installations pour événements:
Le jardin balinais peut accueillir jusqu'à 200 personnes assises. Il est parfait pour des fonctions privées telles que des anniversaires, des mariages ou le renouvellement des voeux.
La salle de séminaire intérieure et la salle de banquet se trouvent au deuxième étage et peuvent accueillir jusqu'à 200 invités pour des événements privés et d'entreprise tels que des réunions, des présentations, des événements de réseautage et des lancements de produits. Le charisme de l'emplacement et de ses environs, combiné au service professionnel de l'équipe du Blue Bali, a fait de précédents événements un énorme succès.
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