Stellar at 1-Altitude
Singapore
Japanilainen
Eurooppalainen ja kansainvälinen
Sijaitsee kuuluisan kattoterassin 1-Altitude Gallery and Bar alla, Stellar at 1-Altitude tarjoaa modernia eurooppalaista ruokaa käyttäen käsityömenetelmiä valmistuksessa. Stellarin keittiö on kulinaarinen työpaja, jossa kiinnitetään suurta huomiota parhaiden kausituotteiden hankintaan ja reseptien viimeistelyyn, jotta raaka-aineet pääsevät puhumaan puolestaan.
Ruokailijat voivat valita ruokaa laajasta valikosta, johon kuuluu maisteluannoksia. Painopiste on monitahoisella avokeittiöllä, jossa vieraat saavat nähdä monipuolisen valikoiman, ei niinkään impresoidakseen, vaan tyydyttääkseen ruokahalunsa.
Stellar at 1-Altitude'n gastronominen menu sisältää jopa 19 ruokalajia joko neljälle, viidelle tai kuudelle hengelle.
Mix and match -valikko sisältää myös jälkiruokaelämyksen, joka tarjoaa ruokailijoille valinnanmakeisia ja 'jälkiruokataidetta,' jossa kondiittorimestari tulee pöytään valmistamaan haluamasi makean herkun.