Satsuma Shoshu Dining Bar

Yli näkymä Saiboo Streetin Robertson Quay:lle Satsuma on sijoitettu yläkertaan yhdestä kolmesta suuresta sylinterimäisestä lasi- ja teräsrakenteesta, jotka ovat kiinnittyneet Gallery Hotel:iin. Pyöreän muotoinen rakennus muistuttaa puolustustornia, mutta Satsuman puinen sisustus, sen pinkki ja punainen seinää koristava kirsikkapuu ja suljettu tatamitila luovat täydellisen tunnelman kodikkuudelle ja lämmölle romanttiselle illalliselle.

Satsuma on erittäin suosittu luovasta ruoanlaitostaan ja perinteisestä hiiligrillikoktalestaan, kuten osterirullista sianlihalla, japanilaisesta makrillista luumulla ja katkarapupastalla makeasta misolla. Joitain muita ehdottoman hyviä annoksia ovat kermainen lohi & avocado tartare, keltamakrilli tryffeliöljykastikkeella ja makea munakoiso misolla, jotka ovat yksinkertaisesti herkullisia. Arvostat myös raaka-aineiden tuoreutta, kausiluontoisia ruokia ja tietäväisiä ja huomaavaisia henkilökuntaa.

Satsuma on myös paikka, jossa voit nauttia japanilaisesta juomasta, kuten oluesta, saketista ja ennen kaikkea valita 100 eri shochu-merkin joukosta - tunnettu japanilainen alkoholijuoma. Satsuma on ensimmäinen ja ainoa shochu-erikoisravintola Singaporessa.