Maxwell Food Centre

Maxwellin ruokakeskus on ihanteellinen yhdistettäväksi vierailtaessa Kiinalaisessa kaupunginosassa ja trendikkäällä alueella Club Streetin ja Duxton Hillin ympäristössä. Sijaitsee juuri vastapäätä kaunista Buddha hampaan jäänteiden temppeliä, se tunnetaan uniikeista kiinalaisista ruokalajeistaan, joita harvoin löytyy muista hawker-keskuksista.

Aiemmin Kiinalaisten kaupunginosan asukkaiden märkämarkkinat 1950-luvulla, keskus muuttui myöhemmin suosituksi paikaksi perinteisten kiinalaisten herkkujen syömiseen. Se remontoitiin vuonna 2001 ja on suosittu lähellä sijaitsevan Marina Bayn liike-yleisön keskuudessa. Yli 100 myyntipistettä tarjoavat paljon valinnanvaraa ja ruokapisteiden keskinäisen kilpailun myötä tarjotun ruoan laatu ja maku ovat erinomaiset.

Maxwellin ruokakeskus tunnetaan kalapäähunajanuudelista, kanariisistä ja tapiokakakuista.

Alla on luettelo tämän hawker-keskuksen suosituimmista myyntipisteistä niiden yksikkönumerolla. Saatat kohdata jopa 30 minuutin odotusajan lounas- ja illallisajankohtina.

Kalapäähunajanuudeli, Myyntipiste Nro. #01-77

TianTian Hainanilainen kanariisi, Myyntipiste Nro. #01-10

Paahdettu liha, Myyntipiste Nro. #01-71

Wu Xiang, Myyntipiste Nro. #01-96

Ah-Tai Hainanilainen kanariisi, Myyntipiste Nro. #01-07

Teochew-riisi ja puuro, Myyntipiste Nro. #01-98

Teochew-käsin tehty sotong-pallo, Myyntipiste Nro. #01-83

Hock Hai -kanacurrynuudeli, Myyntipiste Nro. #01-50

Xing Xing tapiokakakku, Myyntipiste Nro. #01-31

Rojak, Popiah & Cockle, Myyntipiste Nro. #01-56

Varmista, että poikkeat Myyntipisteessä 64 sijaitsevassa China Street Frittersissä, jota on pyöritetty saman perheen toimesta yli 60 vuotta. Vuoden 2013 Singaporessa Suosituimmat ruoat -äänestyksessä sijoittui 20 parhaan myyjän joukkoon ja he tarjoavat herkullista Ngoh Hiangia, lautasellisen maksa-nuudeleita, munakakkua, kalapyöryköitä, vuosisataisia ankka munia ja makkaraa. Kaikki on edelleen kotitekoista korkealaatuisilla raaka-aineilla perinteisen perheomistuksessa olevan reseptin avulla valmistettuna.