La Salta

Ravintola on nimetty Argentiinan kaupungin mukaan - Salta, joka on kuuluisa koko Etelä-Amerikassa ruoastaan ja naudanlihastaan. Kokeilija Desmond Goh ja hänen tiiminsä kutsuvat sinut elämykselliseen argentiinalaiseen kokemukseen. Argentiinassa naudat laiduntavat vapaasti ruohotasangoilla, mikä johtaa vähärasvaiseen lihaan ja vähäiseen kolesterolipitoisuuteen. Koska mitään hormoneja tai lisäravinteita ei anneta, tuotettu naudanliha on luonnollista, terveellistä ja täynnä makua.

Salta on pääasiassa Parilla-ravintola. Siellä on 5 metriä pitkä hiilillä käytettävä grilli, joka on ravintolan keskipiste. Ruoanlaittotapa on säätää lämpötilaa manuaalisesti siirtämällä hiiliä lähemmäs tai kauemmaksi ritilästä, pannusta tai padasta.

Salta argentiinalaisessa ravintolassa on muutamia mielenkiintoisia argentiinalaisia alkupaloja kuten Matambre, Molleja ja Salchicha mutta varmista, että jätät tilaa grillivalikoimalle. Kokeile Solomillo de Cerdo (mustan sian porsaanfileetä), Corazon de Cuadril (luumu), tai La Parrillada (sekagrilli: Short ribs, beef skirt, chicken, black hog pork, mixed sausage, lamb rack, vegetables & potatoes) niille, jotka haluavat jakaa ystäviensä kanssa.

Ei palvelumaksua!