La Cantine
Singapore
Lyhyesti
Keittiö
Hinta
$$$$ Moderately Priced
La Cantinessa Singapore vie perinteisiä ranskalaisia brasserieita raikkaalla ja luovalla tavalla. Se ei ole lähellä Pariisin tungosta, jossa asiakkaiden on ahdettava pienien bistropöytien väliin. Sen sijaan La Cantine huokuu tyylikkään brasserie-tyyliin, jossa 3 Michelin-tähden kokki Bruno Ménard määrittelee uudelleen klassiset ranskalaiset suosikit hienostuneella vivahteella.
Joitakin kohokohtia ovat 'Cevennesin sipulikeitto ja 'Foie Gras Royal', 'Soya-tuoksuiset höyrytetyt Skotlannin lohet', 'Karamellisoitu possunvatsa' ja jälkiruokana perinteinen 'Baba Au Rhum', karamellinen kuuma laavakakku tai lämmin suklaa-makarooni vaniljasorbetilla.
