Gunther's

Sijaitsee Purvis Streetin lähellä Raffles-hotellia, Gunther's Modern French Cuisine on tunnettu ravintola vaativille makunystyröille. Palkittu kokin Gunther Hubrechsen uudelleentulkintaa klassisia ruokia ja makuja elegantisti ja hienostuneesti. Epätavalliset maut yhdistetään herkällä herkkyydellä, mikä johtaa innovatiivisiin luomuksiin, jotka eivät ole vain ilo syödä, vaan myös silmää miellyttäviä.

Kokeile hänen nimikkoruokiaan, kuten Kylmä enkelien hiusten pasta, Oscietra-kaviaari, joka on upeasti tuoksuva tryffelistä sekä herkullisen rapea imellytetty porsaan porsaan kanssa Kriek-oluen kastikkeella ja Wagyu Beef 'Tartare' -tyylinen Carpaccio. Yhdistä kokin Guntherin luomukset joihinkin 350: een viinilajikkeista pääosin Ranskasta, jotka on huolellisesti valittu. Päätä ateriasi herkullisella hienolla omenatortilla 'à la dragées' Havana Rum Raisin jäätelöllä tai lämpimällä Soufflellä päivittäisillä maulla

Suositun 3 ruokalajin executive-lounas on hintaan S$38++, kun taas degustaatiomenu on hintaan S$128++.