A lo largo de la carretera Bukit Timah, la Embajadora de la Comida de Singapur Violet Oon ha abierto un encantador bistró en tonos blanco y negro, que sirve cocina Nyonya y platos de fusión que reflejan la rica herencia cosmopolita de Singapur.
Revive la nostalgia con generosas porciones de los favoritos Nyonya, como Buah Keluak Ayam, Beef Rendang o pastel de tapioca con gula melaka y crema de coco. De lo contrario, atrévete con algunas versiones originales de clásicos, incluyendo Buah Keluak Pasta, Pizza de Cangrejo Chilli o Burrito de Cerdo Desmenuzado Vietnamita.
Los fines de semana entre las 10.30 a. m. y las 3 p. m., el menú brunch presenta algunas comidas inusuales y deliciosas. El brioche francés se tuesta y se sirve con una deliciosa salsa de plátano gula melaka, el huevo benedictino se adorna con una torta de cangrejo y el Desayuno Grande Asiático viene con otak otak, ala de pollo frito, huevo sambal Indonesia, arroz amarillo, pepino picante y ensalada de arenque.
También se ofrecen servicios de catering, bandejas de fiesta y galletas caseras, tartaletas de piña y mermeladas en bonitas cajas.
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