Toby's Estate Asia

Fundada en 1998 por Toby Smith, Toby's Estate es una cadena de cafeterías gourmet con sede en Australia que también tuesta, vende al por menor, al por mayor y realiza entrenamientos. Toby's Estate Singapur es la primera sucursal fuera de Australia. Los amantes del café vienen de todas partes a Singapur para visitar Toby's, que ahora se encuentra enclavado en Robertson Quay.

Situado justo al final de Robertson Quay, hay una buena mezcla de locales y expatriados relajándose tanto afuera en una pequeña zona al aire libre junto al río Singapur, como en el interior en grandes mesas comunales. El brunch puede consistir en un desayuno completo, huevos benedictinos/royale, o un Panini de prosciutto.