Con 25 años de actividad y 6 sucursales en toda la isla, Jumbo Seafood es una apuesta segura para mariscos frescos. Cuando tienes un nombre como Jumbo, esperas que tus porciones se sirvan en consecuencia y en los restaurantes de Jumbo Seafood, ¡no te decepcionarás! Especialmente los cangrejos; encontrarás allí los más grandes, directamente trasladados en avión desde Sri Lanka. El plato principal es sin duda el cangrejo al chili de Jumbo, esta es una receta de cangrejo local picante-dulce. ¡No te preocupes! ¡Incluso con un nombre picante como ese, el plato es muy civilizado en términos de picante! ¡Incluso para los estándares occidentales! Asegúrate de pedir algunos 'mantou' o panes fritos. Estos panecillos son perfectos para remojar y absorber hasta la última gota de esa deliciosa salsa mientras se te hace agua la boca por el cangrejo. Olvídate de la etiqueta, la mejor manera de disfrutar de esta delicia gastronómica es volverse todo bárbaro y comer con las manos. La carne elástica junto con la salsa picante te hará superar tus inhibiciones y destrozar a los crustáceos para extraer hasta la última migaja. Para ayudarte a mantenerte limpio y aprovechar al máximo tu comida, se dispone de delantal, pinzas y tenedores.
Otra forma popular y local de servir cangrejos es cocinarlos con pimienta negra. Calientes y picantes, es posible que necesites alcanzar el agua para apagar las llamas. Cada última migaja de la carnosa carne blanca, oculta bajo esa cáscara, eventualmente encontrará su camino hacia tu boca.
Los Langostinos Fritos con Cereal es otro plato que debes probar en el menú. Fritos con cereal, los langostinos son crujientes y sabrosos, incluso las cáscaras pueden ser comidas. Las hojas de curry y el sabor ligero a mantequilla sirven para acentuar la dulzura natural de los langostinos y, junto con su agradable color dorado, hacen una vista apetecible.
Para aquellos que buscan probar algo nuevo, está la Ensalada de Langosta con Fruta del Dragón y Caviar de Lumpfish: este delicioso aperitivo es ligero y refrescante. También está la Almejas de Bambú al Vapor con Ajo Picado. El ajo elimina el olor a pescado de estas almejas y crea un buen contraste con el sabor de las almejas de bambú. El chile en rodajas agrega un ligero sabor picante y algo de estética a la preparación. Aunque este plato es bastante caro, difícilmente te decepcionará.
El pescado es otro punto fuerte del restaurante, desde Garoupa hasta Soon Hock y Bacalao, hay algo para todos. Puedes caminar alrededor del acuario y elegir algo a tu gusto y los chefs estarán encantados de cocinarlo de diversas maneras. Para un pescado fresco, es mejor disfrutarlo al vapor en lugar de frito.
Si aún tienes espacio para más comida, se recomiendan mucho los calamares bebés crujientes. Estos pequeños calamares están fritos y son crujientes y deliciosos, no muy diferentes a las galletas. También son del tamaño perfecto para meterlos alegremente en la boca y crujir.
El personal de servicio en el Restaurante Jumbo Seafood es educado y atento. Estarán felices de recomendarte los platos principales del menú y las capturas de temporada.
La atmósfera general en el Restaurante Jumbo Seafood en Riverside Point es bastante relajante y agradable. Te dirás a ti mismo que está bien comer más porque darás un paseo por el Río Singapur para quemar las calorías extras, a menos que prefieras un paseo romántico en uno de los botes que cubren el arroyo.
Los precios aquí son bastante razonables con un costo promedio por persona de poco más de $50. Solo un aviso, muchos de los elementos de 'precio estacional' como las Almejas de Bambú pueden costar un ojo de la cara.
Los pedidos finales se pueden realizar al menos 45 minutos antes de la hora de cierre.
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