Gen Sushi se encuentra en este nido de buenos restaurantes japoneses en Mohammed Sultan Road. da la bienvenida a los comensales en un espacio grande y moderno, donde las paredes están bellamente adornadas con murales de inspiración japonesa creados por Mural Art Singapore. Como su nombre sugiere, el restaurante se centra en el arte de hacer sushi, pero también ofrece platos de sashimi, yaki y olla caliente conocidos como nabe. Puede pedir comida a través de sus menús de Ipad a la carta o al estilo Omakase, para lo cual la selección queda en manos del chef. En Gen Sushi, la experiencia culinaria comienza con algo de emoción para los ojos, ya que el chef Roy pone un énfasis particular en la presentación y la estética del plato. Y cuando se trata de probar, no quedará decepcionado, ya que la frescura del pescado y otros mariscos es particularmente notable.
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