Como su nombre en español sugiere, Esquina se encuentra en la esquina de Jiak Chuan Road y Telok Lim Road. A pesar de sus 500 pies cuadrados y solo 19 asientos, el restaurante informal y urbano atrae a una clientela cada vez mayor de clientes adinerados, que no dudan en apretarse en la esquina de una ventana tratando de comer de pie sus deliciosas tapas. Después de todo, ¡esto es parte de la tradición de las tapas!
Sin embargo, si prefieres comer en una mesa, tendrás que seguir la política de 'Sin Reservas' y esperar alrededor de 45 minutos dependiendo de la afluencia del día. Sinceramente, esto no es gran problema, ya que estás a solo unas calles de los animados bares de Club Street. Te llamarán tan pronto como tu lugar esté listo.
Aunque puedes disfrutar de tus platos al fresco, la acción principal tiene lugar en el interior alrededor de la barra. Diseñado por el colombiano Antonio Eraso, el lugar cuenta con artefactos inspirados en el América del Sur urbana, como carteles publicitarios, señales de calles, lámparas industriales, ventiladores vintage y taburetes hechos con asientos de tractores reciclados, creando en su conjunto una atmósfera cálida y relajante. Sentado en la barra, podrás presenciar al chef ejecutivo Andrew Walsh practicando la más silenciosa disciplina y profesionalismo con su personal. ¡El resultado es simplemente brillante! En My Guide, especialmente nos encantaron del menú el Calamar Sal y Pimienta con Alioli de Tinta Negra lleno de sabores ricos y la Ceviche de Vieira ligera y refrescante con Salsa de Rábano. Si eres fan de la sangría, prueba su sangría exclusiva, que está coronada con una espuma de sangría.
¡Esquina es definitivamente una gran adición a la elegante y moderna esquina de Chinatown!
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