El chef más celebrado de Malasia, Chef Wan, ilumina a sus fans y entusiastas de la comida con una deliciosa variedad de buffet en 1 Market. Tal vez el único 'mercado de alimentos' al que uno no le importa ir con tanta frecuencia, el restaurante presenta platos firmados por el famoso chef que hacen que se te haga la boca agua. Convenientemente ubicado en el 4º piso de Plaza Singapura, el restaurante tiene 450 asientos pero está diseñado de tal manera que los huéspedes pueden disfrutar de una comida tranquila y apacible.
Chef Wan presenta un delicioso menú halal compuesto en su mayoría por cocina malaya e indonesia, así como un toque de platos japoneses, chinos y tailandeses. Estos incluyen cangrejo con chili, rendang de ternera, curries, langostinos a la parrilla ensartados, sashimi, sushi, soba, satay, laksa y sin olvidar los deliciosos postres.
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