Entlang der Bukit Timah Road hat Singapurs Food Ambassador Violet Oon ein charmantes Bistro in Schwarz-Weiß-Tönen eröffnet, das Nyonya-Küche und Fusion-Gerichte serviert, die Singapurs reiche kosmopolitische Erbe widerspiegeln.
Genießen Sie großzügige Portionen von Nonya-Favoriten wie Buah Keluak Ayam, Rindfleisch-Rendang oder Tapiokakuchen mit Gula Melaka und Kokoscreme, um nostalgisch zu werden. Oder seien Sie mutig und probieren Sie originelle Variationen von Klassikern wie Buah Keluak Pasta, Chili Crab Pizza oder Vietnamese Pulled Pork Burrito.
Am Wochenende zwischen 10.30 Uhr und 15.00 Uhr bietet die Brunchkarte ungewöhnliche und leckere Speisen. Der französische Brioche wird geröstet und mit einer köstlichen Gula Melaka-Bananensauce serviert, das Ei Benedict ist mit einer Krabbenkuchen verziert und das asiatische Big Breakfast kommt mit Otak Otak, gebratenem Hühnerflügel, Sambal-Ei Indonesien, gelbem Reis, saurer Gurke und Ikan Billis-Salat.
Auch im Angebot - Catering-Services, Partyschalen und hausgemachte Kekse, Ananas-Törtchen und Marmeladen in hübschen kleinen Schachteln.
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