Unterhalb des berühmten Rooftop 1-Altitude Gallery and Bar bietet Stellar bei 1-Altitude moderne europäische Küche, die mit handwerklichen Zubereitungsmethoden hergestellt wird. Die Küche des Stellar ist eine kulinarische Werkstatt, in der höchste Aufmerksamkeit auf die Auswahl der besten saisonalen Produkte und die Verfeinerung von Rezepten gelegt wird, um die Zutaten für sich sprechen zu lassen.
Die Gäste können Speisen aus der umfangreichen Speisekarte frei kombinieren, die auch Verkostungsportionen umfasst. Im Mittelpunkt steht eine Multi-Konzept-Offen-Küche, in der den Gästen eine funkelnde Vielfalt präsentiert wird, die nicht so sehr beeindruckt, sondern den Appetit befriedigt.
Das Gastronomie-Menü von Stellar bei 1-Altitude umfasst bis zu 19 Elemente für ein vier-, fünf- oder sechsgängiges Verkostungsmenü.
Das Mix-and-Match-Menü bietet auch ein Dessert-Erlebnis, bei dem die Gäste eine Auswahl an Süßigkeiten und 'Dessert-Kunst' haben, bei der der Konditor an den Tisch kommt, um das von Ihnen bevorzugte Dessert zuzubereiten.
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