Das gehobene Salt Grill & Sky Bar befindet sich im Orchard Road auf den 55. und 56. Stockwerken des Ion on Orchard .
Das gesamte Erlebnis beginnt an der Rezeption im 4. Stock, wo Sie von einer eleganten Gastgeberin den Weg gezeigt bekommen. Diese nette Geste, das minimalistische Schwarz und Blau Design des Liftsbereichs, die sanfte Musik, die Sie begleiten wird, und die leuchtenden LEDs, die Ihren Fortschritt zum 55. Stock zeigen, all diese subtilen Details werden Sie sich exklusiv fühlen lassen. 218 Meter höher erreichen Sie das elegante und modische Restaurant Salt Grill, das erste Lokal des Chefkochs Luke Mangan in Singapur: Bezauberndes Innendesign mit wunderschönen scharlachroten Kronleuchtern und prächtigen bodentiefen Fenstern. Sehen Sie sich das Salt Grill & Sky Bar-Video an und lassen Sie sich beeindrucken. Dies ist wirklich der perfekte Ort, um den atemberaubenden Blick auf diese andere Seite von Singapur und die raffinierte Küche von Chef Luke Mangan zu genießen. Nur um sicherzustellen, dass Sie Appetit bekommen, werden Sie vom leichten und verlockenden Duft von Trüffelöl und Parmesan-Pommes, die darauf warten, Ihre Nase zu kitzeln und Sie sabbern zu lassen, begrüßt. Was für eine süße Tortur für alle fünf Sinne! Glücklicherweise wird Sie das aufmerksame und freundliche Personal bald zu Ihrem reservierten Tisch führen.
Auch wenn die moderne australische Küche oft die Vermischung exotischer Aromen beinhaltet, werden Sie in der Salt Grill diese Methode in ihrer besten Ausführung erleben. Jedes Gericht wird sorgfältig zubereitet, um die frischen und feinen Zutaten zu betonen. Wenn Sie innehalten und aufmerksam sind, werden Sie fast alle verschiedenen Geschmacksrichtungen genießen und unterscheiden können: Ein wahres Festmahl! Hier sind einige unserer Favoriten: Sashimi, Ingwer, Schalotte und Ziegenfeta; 'Glas' Sydney Crab Omelett, Miso-Senf-Brühe; Barramundi, verbrannte Butter, Kapern, Tomate und Basilikum; Lammrack Maori Lakes NZ.
Erweitern Sie Ihr gastronomisches Erlebnis eine Etage höher im Sky Bar.
Sky Bar ist eine Etage höher zugänglich, indem Sie durch das Restaurant gehen. Sie können auch über das Ion Sky Observatory auf die Bar zugreifen, müssen jedoch eine Eintrittskarte dafür kaufen (Zugang zwischen 10 und 20 Uhr geöffnet). Im Sky Bar sollten Sie neben den traditionellen Getränken einen der Salt Grill-Stil Martinis ausprobieren oder aus der unvergleichlichen Cocktailkarte des Sky Bar wählen, die jeden Monat einige neue köstliche Kreationen enthüllt.
Restaurant: Mittagessen, 11:00-14:00 (Letzte Bestellung); Tagesmenü, 14:00-18:00; Abendessen, 18:00-22:00 (Letzte Bestellung)
Bar: 18:00-23:30 (Letzte Bestellung)
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