Gen Sushi befindet sich in diesem Nest guter japanischer Restaurants an der Mohammed Sultan Road. Es begrüßt die Gäste in einem großen und modernen Raum, in dem die Wände mit japanisch inspirierten Wandgemälden geschmückt sind, die von Mural Art Singapore erstellt wurden. Wie der Name schon sagt, konzentriert sich das Restaurant auf die Kunst des Sushi-Machens, bietet aber auch Sashimi, Yaki und heiße Topfgerichte, bekannt als Nabe. Sie können Speisen über Ihre iPad-Menüs à la carte oder im Omakase-Stil bestellen, bei dem die Auswahl dem Koch überlassen wird. Bei Gen Sushi beginnt das Speiseerlebnis mit etwas Aufregung für die Augen, da Chef Roy einen besonderen Wert auf die Präsentation und Ästhetik des Gerichts legt. Und wenn es um den Geschmack geht, werden Sie nicht enttäuscht sein, da die Frische des Fisches und anderer Meeresfrüchte besonders bemerkenswert ist.
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