Cocotte

Mit der Eröffnung von Cocotte, einem traditionellen französischen Restaurant im Wanderlust Hotel, können Besucher von Little India nun einen zusätzlichen regionalen europäischen Flair in der alten ethnischen Höhle genießen.

An der Spitze des Restaurants steht Chefkoch Anthony Yeoh, der früher ein persönliches Kochgeschäft führte. Zusammen mit seinem Team bringt Chef Anthony eine ungezwungene Version der französischen Küche ein, mit herzhaften Gerichten direkt aus einer französischen Landhausküche. Genau wie Familien beim Essen zusammen kommen, fördert Cocotte die gleiche Interaktion zwischen den Gästen, da die Gerichte in Teilen zum Teilen kommen.

Herkunft und Saisonalität sind Schwerpunkte bei der Gestaltung des Menüs und der Art und Weise, wie wir servieren. Gemeinsame Mahlzeiten und große Fleischplatten in der Mitte der Tische sind häufige Anblicke im Speisesaal.