Legen Sie eine Pause vom Einkaufen im Raffles City Shopping Centre ein und gönnen Sie sich im halal Restaurant des Fairmont Hotels ein wirklich asiatisches Vergnügen. Wie der Name schon sagt, ist das Asian Food Market eine Fülle von einigen der begehrtesten asiatischen Gerichte. Das Chilli Crab mit knusprig gebratenen goldenen und weichen Mantou ist ein absolutes Muss. Zu den weiteren Favoriten gehören lokale Spezialitäten von den Straßenständen auf dem Markt, wo Gäste frisch zubereitete heiße und knusprige Prata erhalten und unendlich viele Nachfüllungen von perfekt zubereitetem Teh Tarik genießen können. Desserts wie das reiche und cremige Durian Pengat und portugiesische Eier-Tarts sind eine Leckerei für die Naschkatzen.
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