Waku Ghin by Tetsuya

Премиальный ресторан Waku Ghin от знаменитого шеф-повара Тэцуи Вакуда постоянно получает самые высокие награды с момента открытия в Marina Bay Sands.

Этот первоклассный ресторан предлагает 25 мест, которые распределены по четырем частным отсекам, где частный шеф-повар готовит дегустационное меню из 10 блюд за 400 сингапурских долларов на теппаньяки. Начать стоит с сырой рыбы - может быть морского ежа и абалона, а затем следуют 'салаты', такие как скаллопы с дайконом и устрицы. Настоящее волшебство начинается, когда ваш частный шеф-повар готовит целую серию рыбных и мясных блюд. Но настоящей звездой шоу является Маринованный королевский креветка с свежим морским ежом и икрой. Это частично театр, частично урок кулинарии. Все это можно искусно сочетать с вином или саке.

В 2014 году Waku Ghin занял 11-е место в списке Asia's 50 Best Restaurants и 50-е место в списке San Pellegrino World's 50 Best Restaurants.