Europejskie i Międzynarodowe
Umieszczony w wykwintnym Hotelu Sentosa Singapore Beaufort, nagradzany The Cliff oferuje koneserom smacznej kuchni idylliczne otoczenie na zewnątrz z zapierającym dech w piersiach widokiem na Morze Południowochińskie. W swojej aranżacji, którą zaprojektował słynny japoński projektant Yasuhiro Koichi, The Cliff posiada kaskadowe elementy wodne, platformę na dwóch poziomach zbudowaną nad bujną dżunglą oraz kuchnię widowiskową, która ustanawia nowe standardy w sztuce kulinarnej. Klasykami The Cliff są dania, takie jak Torchon z Foie Gras, Pan-fried U.S Prime Tenderloin, Sake Steam Red Grouper, Duo of Iberico Pork oraz atrakcyjny wybór ostryg.
Menu 4-częściowe kosztuje S$148, a Menu Degustacyjne The Cliff kosztuje S$268++.
Ostatnie zamówienie o godzinie 22:00.