Restaurant ANDRE

Kuchnia szefa Andre Chiang'a obejmuje niektóre z najlepszych restauracji francuskich na świecie, w tym gwiazd Michelin oraz renomowanych mistrzów francuskiej Nouvelle Cuisine - takich jak Pierre Gagnaire, L'Atelier de Joel Robuchon, L'Astrance, La Maison Troisgros, Le Jardin des Sens. W 2014 roku Restauracja Andre zajęła 37. miejsce na liście San Pellegrino World's 50 Best Restaurants oraz 6. miejsce na liście San Pellegrino Asia's 50 Best Restaurants.

Spodziewaj się tylko wykwintnej i rafinowanej kuchni z kuchni tego intymnego trzypiętrowego domu przy Bukit Pasoh Road, na którym mieści się Restauracja Andre. Tutaj, dla nie więcej niż 30 gości, szef kuchni André łączy akcenty śródziemnomorskie i techniki francuskie, inspirując się trzema pokoleniami mistrzów 'Francuskiej Nouvelle Cuisine', swoimi ośmioma dziełami sztuki kulinarnej: Octa-filozofia™ - Unikalność, Tekstura, Pamięć, Czystość, Terroir, Sól, Południe i Artysta - oraz inspiracjami czerpanymi z wyboru sezonowych świeżych produktów.
Obiady 5-daniowe od wtorku do piątku (12:00 i 14:00) za $128++ ; Kolacje 8-daniowe od wtorku do niedzieli za $298++.